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| 小野町の特産”ミネラル野菜” |
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| 小野町役場 企画商工課 福島県田村郡小野町大字小野新町字舘廻92番地 |
| 0247-72-6939 |
| 0247-72-3121 |
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| 小野町では、農協・農家の皆さんと一体となって、「健康な土づくり」と健康な土から栽培される「安全でおいしいミネラル野菜」の栽培に取り組んでいます。 |
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| 今、食べ物に微量ミネラルが不足していると言われています。それは、作物を育てる土に微量要素が少なく、バランスも悪くなり、不健康な状態になっているからだと言われています。 町では、農家の皆さんが「小野町ミネラル野菜部会」の会員となり、会員全員の畑や土の健康診断（土壌診断）を実施し、健康な土づくりに努めています。 |
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| 町内の保育園の子どもたちに毎年、ミネラル栽培のほうれん草や枝豆が給食の食材として生産者からプレゼントされています。また、小学校の給食では定期的にミネラル野菜が食材として使われています。 「野菜嫌いの子どもが、ほうれん草を食べられるようになりました」との感想も寄せられています。 |